十勝平野の広大な大地が広がる芽室町。ここに、私たちが厚い信頼を寄せている一軒の農家さんがいます。
代々受け継がれてきた確かな技術を大切にしながらも、新しい取り組みへと果敢に挑戦するその姿勢は、作る野菜の品質にもしっかりと表れています。
今回は、鮮度と味にこだわり、私たちの頼れる農家さんをご紹介します。
確かな技術と新しい風。親子で守り、進化させる家族経営の農家さん
芽室町でとうもろこし、じゃがいも、さつまいもを中心に栽培されているこちらの農家さんは、ご家族で経営されています。
その中でも近年は代々受け継がれてきた農業の基盤は守りつつ、新しい作物の栽培や加工品の販売などにも積極的に挑戦。
ご家族ならではの連携と、作物への深い愛情が、安定した生産体制を支えています。
「収穫から5時間以内に出荷」の徹底ルール。鮮度と甘みが証明する品質の高さ
確かな技術を基にした品質の良さも定評です。特にとうもろこしは粒ぞろいが非常によく、すべすべとした外皮から健康的であると伝わってくる素晴らしい出来栄えです。
美味しさの秘密の一つに、「収穫から5時間以内に出荷をする」というルールの徹底にあります。野菜にとって命とも言える鮮度と、そこからくる甘みを高く評価しており、自信を持っておすすめできる逸品です。
また、とうもろこしだけでなく、じゃがいも（とうや）や、さつまいも（紅はるかとシルクスイート）など、その土地や気候に合わせた品種を選定し、丁寧に育てられています。作物ごとのベストな状態を見極めた出荷をしていただいているため、その高い品質に魅力を感じてくださるお客様へ、積極的に届けていきたいと考えています。
困った時に頼れる相談役。品質だけでなく、その「ストーリー」にも惚れ込む理由
我々も日々試行錯誤が続く中で、同じように前向きに動いている姿に共感と力強さを覚えています。
他の農家さんと連携したり、農園オリジナルブランドを作ったりと、常に前進する姿勢には農家さん自身の「ストーリー性」がしっかりと感じられ、それが大きな魅力となるに違いありません。
ご自身の農園で栽培していない品目であっても、お知り合いの農家さんに訪ねて協力してくださったり、何か困った時に相談できるような間柄を築いてくださっています。
我々ももっとお力添えできるようにこれからも長くお付き合いができればと嬉しいです。
